- 敘述
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詳情
飽滿扎實的肉質Q彈嚼勁十足的明蝦與吸附滿滿蝦汁的葛粉條,超..級...美..味!一鍋很快就見底啦!
食材介紹:
食材說明於照片中(照片示範為明蝦)料理圖說:
☑️先將葛粉條泡冷水30分鐘
☑️大蝦仁裹粉略煎後盛放
☑️將辛香料下鍋爆香後倒入醬汁略炒加入蝦高湯
☑️放入葛粉條小火悶煮15-25分後
☑️放入煎好的大草蝦略拌
☑️起鍋前淋上紹興酒、蔥花即可上桌!大蝦仁口感肉質,絕不輸給龍蝦!又大又飽嘴,口口皆滿足❗️
蝦油的鮮味跟葛粉條結合, 爽口又鮮美,十分好吃❗️
而女主喜歡用日本葛粉條是比冬粉Q彈,口感更佳呢❗️ - 評論
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