嫩煎羊排佐蜂蜜芥末子醬

精選6個月大左右的小羔羊肩排，擁有紐西蘭食品安全認證,遵循紐西蘭動物福利委員會(NAWAC)人道飼養方式，不添加賀爾蒙與生長促進劑。以為就只個是羊排嗎？當然沒那麼簡單，在送到您手中前，我們使用新鮮的甜橙現擠加一點白酒等等醃製，讓水果酵素軟化肉質又多了一點香氣！『半個女主』只想給你最好的，記得！對自己好一點！

食材介紹
『我備料』
1.紐西蘭進口法式羊肩排
2.日本kewpie QP美乃滋
3.法國芥末籽醬
4.台灣純蜂蜜

『你下廚』
烤：1-2. 熱鍋煎羊排，先將兩面煎上色後，烤箱預熱180度，烘烤15-20分鐘。讓羊排休息5分鐘再開動！（若炭火烤，也讓羊排休息一下，鎖住肉汁！）
煎：3-4將羊排切片，兩面各煎2.5分鐘即可。讓羊排休息5分鐘再開動！5. 將芥末子、美乃滋、蜂蜜混合做為佐醬。
吃羊排會涮嘴？胃小的我吃掉這份沒問題

肉質鮮嫩細緻，汁多甜美，無一般羊肉的腥羶味。搭配了精心為您調製的蜂蜜芥末子醬。日本美乃滋與法國芥末子再搭配本地優質蜂蜜而成的絕妙組合！與羊排搭配，我的老天鵝呀！真是天生ㄧ對！

喜歡肉嫩可以整排羊排煎烤再切片，若喜歡恰恰口感又要快速上菜者，可以先切後煎喔～吃羊排會涮嘴？胃小的我吃掉這份沒問題！

用橙汁與白酒略醃漬的羊排，多了一點香氣！搭配上香甜蜂蜜芥末子醬增添一抹濃醇滋味！