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詳情
1. 幸福金沙蒸肉餅
一道家常卻又充滿風味的料理,不但有滿滿的鹹蛋黃香氣、 肉的鮮甜,還帶有那隱藏在記憶深處中媽媽的味道。樸實懷舊的風味!平凡中不平凡的滋味!完全不遜色的經典料理。嚴選鹹蛋黃和肉質鮮美的組合,蒸出家的溫暖。
2. 肥美大蝦仁葛粉絲煲
大蝦仁口感肉質,絕不輸給龍蝦!又大又飽嘴,口口皆滿足,蝦油的鮮味跟葛粉條結合, 爽口又鮮美,十分好吃,而女主喜歡用日本葛粉條是比冬粉Q彈,口感更佳呢!因為有蔥薑蒜等調味,香氣不用說,保證是一級。又大又飽嘴,口口皆滿足,這菜上桌,大氣!有面子!又會狼狼歐漏厚加!
3. 醬蒸鮮嫩龍虎斑菲力
擁有致密、嫩滑且肉質飽滿的肉質,帶有天然的鮮甜味道,並且富含豐富的蛋白質和營養價值。是高檔海鮮餐廳和料理中的重要食材喔。另準備一份蒸魚醬汁來提升龍虎斑魚的鮮美口感這醬汁包含鳳梨、冬瓜、破布子等醃製而成,薑絲也幫你準備好了(不含蔥絲,僅拍照示意)只要將龍虎斑淋上醬汁清蒸上桌!搭配秘製的特製醬料,入口處即可感受到鮮嫩肉質和醬汁的完美融合,帶給您愉悅的味蕾享受這龍虎斑帶來的清爽口感與淡淡的鹹味完美平衡!散發著獨特的鮮香,混合著微鹹的滋味讓您忍不住一嚐再嚐!
4. 甘栗人蔘糯米雞湯
源自韓國的傳統美食,甘栗人蔘糯米雞湯,使用最高品質要求的美國榖飼春雞,骨骼細,肉質軟嫩無雞腥味,搭配人蔘的清香醇氣,糯米慢燉的濃郁堆疊,,子的鬆軟綿密香甜,促成一鍋甘醇滑順的湯頭,養身可以很簡單......慢火熬燉的湯頭鮮潤甘甜。柔嫩多汁的春雞入湯後吸收多種藥材的精華,口感風味更鮮甜回甘!將促進氣血循環、改善脾肺胃、生津解渴的人蔘營養熬製入湯。屬中性涼補,最適增強體力、舒緩疲勞、恢復元氣、健康維持等食補需求。
5. 女主鴨油香蔥
純手工!純手工!純手工!採買現宰鴨所取的鴨油,慢火萃取,紅蔥頭手工剥、手工切(不買泡過什麼水剥好的紅蔥頭呢!)鴨油本身高營養價值,富含不飽和脂肪酸。天然鴨油香,拌菜、拌飯、拌麵都是超絕配呦!我很喜歡客家鹹湯圓的湯頭,其實秘密武器是什麼?就是油蔥呀!如果要煮清湯類的(譬如大黃瓜貢丸湯、青菜蛋花湯等等)只要起鍋前加點油蔥,馬上美味升級呢!撒麵線也是必備,金黃色澤的鴨油香蔥,辛香尾韻牽動著甘甜。
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