敘敘苑美國培根牛捲義式烤蕃茄串

在研發菜色時自問：烤牛肉捲沒什麼特別的吧？牛肉隨便烤隨便好吃啊？不！我就是可以不一樣，我把我喜歡的材料結合起來試試～啊！好搭喔！四串牛肉捲都已幫您處理好，送到您手中時，直接解凍、煎或烤即可！烤蕃茄與鹽味醬搭配清爽不膩口！完全不搶戲！

很樸實的肉串，但因為捲入低溫慢烤的番茄，平凡中的不平凡，嚐過才知道

特別選用美國雪花培根牛肉片，肉質似五花肉，瘦肉中帶點油脂，讓口感不柴不膩，非常適合用來燒烤。然後將小番茄撒上義式香料，低溫慢烤2小時，這樣小番茄濃郁美味、更營養！再刷上淡淡一層日本燒肉名店『敘敘苑』的鹽味醬，提升了牛肉香氣並融合了烤蕃茄的微酸味，吃起來一點也不膩口！

烤蕃茄與鹽味醬搭配清爽不膩口！完全不搶戲！

內餡使用女主的『油醋漬烤蕃茄』裡面成份只有～新鮮小蕃茄、義大利歐莉巴薩米可醋、初榨橄欖油、玫瑰鹽、新鮮迷迭香、黑胡椒、義式乾香料

 食材介紹：
★牛肉片：（約160g)選用美國培根牛肉片，肉質似五花肉，瘦肉中帶點油脂。
★義式烤蕃茄：使用新鮮聖女番茄，撒上義式香料、鹽、黑胡椒、橄欖油，低溫慢烤2小時而成。
★敘敘苑鹽味燒肉醬：採用日本燒肉名店『敘敘苑』的鹽味醬，讓您彷彿在敘敘苑吃燒肉，好吃到不要不要的！