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詳情
買了明太子醬的粉友，很多都詢問明太子透抽怎麼煮啊，自己料理後也覺得滋味超棒的！來來來！透抽本身只要新鮮就好吃，而裹上了明太子沙拉醬更是鮮味爆表！而透抽是選用基隆的船隊直供的整隻大型透抽入凍、無浸泡、無水發、無包冰！正船凍透抽喔！
會很難料理嗎？不會！美味撇步告訴你：
撇步一：海鮮一定要用廚房紙巾壓乾水份
撇步二：明太子醬一定要關火或是裝盤時再加喔！
只要你會將食材煮熟就行了！搭配自製明太子醬～採用散發橘紅光澤的日本明太子魚卵，去膜取卵製作。單純食材，請放心享用！真的不太需要說明，不管你是用烤、用煎、用燙、用蒸都行，只要把透抽弄熟了（不要太熟會硬啊！）然後拌入明太子醬就行了！
我覺得明太子醬隨便”狗狗“看起來比較好吃，不太喜歡擠得很整齊的那種，意境不對（啥話啊～哈！自我感覺良好而已）
這次特別不炙燒，呈現我備料、你下廚，上桌就是長這樣呀！
～鹹香細緻，開胃唰嘴～
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