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詳情
九孔藥膳湯算是道傳統湯品，基本上家中長輩想要好好補一下時 就會有人想到他濃厚好滋味，燉煮出大稻埕在台北象徵性的南北貨精華。是道味道鮮美又能補氣益血、滋陰養顔、清肝明目的食療功效。選用溫體黑毛豬的豬小排與稱台灣小鮑魚的九孔，佐以參鬚、當歸、枸杞，入雞高湯慢火燉煮而成
♦️九孔：軟嫩的口感、滿口鮮味，肉裡含有精胺酸，為胺基酸的一種，加上海鮮的礦物質鋅含量頗為豐富，很適合生長期的小朋友食用。
♦️參鬚 ：大補元氣，補肺益脾，生津，安神。
♦️當歸：性味甘辛溫，補氣活血
♦️枸杞：有促進免疫能力並增強抗病能力、降低血糖的作用
O食材介紹於照片中
料理圖說：
我備料～
O此湯品已將豬小排川燙、洗淨，再與中藥、雞高湯慢火燉煮1小時後，製成冷凍真空包
O再將九孔洗淨真空冷凍包裝、一份枸杞
你下廚～
O請將枸杞包與湯品包一同加熱後，再放入九孔一下下（太久會老）就可上桌啦！
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