- 敘述
-
詳情
這是泰式的海鮮不是台式的泰式海鮮喔!差別在哪?一般台灣的泰式海鮮就是洋蔥、蒜頭、芹菜等等~而我的辛香料是用香茅、紅蔥頭等等~比較泰味呢~!
啊都自己說的啦!也不是指正宗的意思(我不是專業廚師,本來一點也不正宗呀)~只是搭配出自己喜愛的味道跟你們分享!沒有買料理袋也可以自己買食材試試!
冬粉呢?海鮮料太多了,被蓋住了~呵呵!不過冬粉是這道菜配角,不是主食喔!
O食材介紹:
★活凍手釣大透抽
★特選去頭去殼帶尾大蝦仁
★配菜:冬粉、黑木耳
★調味與辛香料:新鮮檸檬汁、魚露、泰式酸甜醬、新鮮香茅、辣椒、紅蔥頭、蔥花
★蒜酥
★金目鱸魚菲力
★義大利進口的杜蘭小麥粉
O我備料~
收到的海鮮料,都已幫您處理好並切片
O你下廚~
1. 酸辣冬粉醬包隔水加熱
2. 把海鮮料擦乾裹上小麥粉後下鍋煎熟
3. 將加熱後的酸辣冬粉醬包拆開裝盤
4. 放上煎熟後的海鮮料,撒上蒜酥
5. 最後可再撒上蔥花,色香味俱全的上桌唷!加蒜酥是增添酥脆的口感喔!
O未卜先知問答:
Q. 人數少吃不了這麼多怎辦?
A. 此份料理袋每樣海鮮都是分開包裝,可以一次拿1-2海鮮料理,分兩次吃!嘿嘿!就可以每次吃不同海鮮呢!想一個人獨享?那就分3次啊!(女主秘密告訴你~我自己就獨享分三次,當維持身材餐..硬不承認叫減肥餐) - 評論
-